GRISCELLI

Eleveur & producteur

En Corse, à Valle d'Alezani, commune de la Castagniccia (châtaigneraie), la famille Griscelli élève des porcs en liberté et fabrique de la charcuterie artisanale : prisuttu, lonzo, coppa...une petite production loin des élevages en batterie !

2018 Stéphanie Eveilleau

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